Elaboramos croquetas para hostelería con recetas de marcado perfil gastronómico, interiores cremosos y rebozados crujientes. Jamón Joselito y paleta ibérica, bogavante o guisos de carne dan lugar a variedades con sabor, regularidad y un resultado excelente en cada servicio.

Carnes, guisos y terrinas elaborados con recetas trabajadas y cocciones cuidadas para conseguir sabores profundos, texturas melosas y resultados constantes. Soluciones versátiles que facilitan el servicio y permiten llevar a cada cocina platos con carácter y calidad gastronómica.

Nuestros caldos de alta calidad son servidos a nuestros clientes en una pastilla concentrada de 2Kg, que levanta 20L de caldo. Un hecho esencial que permite no transportar agua así como ventajas logísticas y de almacenamiento en las cocinas. Y es que la innovación forma parte de nuestro ADN.

Nuestras bases están pensadas para facilitar el trabajo diario en cocina sin renunciar al sabor ni a la calidad. Ensaladilla rusa, carpaccio de gamba, sofrito de jibia, salmorreta, pisto-titaina y patata con cebolla: elaboraciones versátiles, regulares y listas para integrar en diferentes propuestas gastronómicas.

Postres elaborados para ofrecer un final de menú cuidado, regular y con verdadero sabor. Tartas, torrijas, coulant, tiramisú y otras recetas listas para facilitar el servicio sin renunciar a una presentación y un resultado de calidad.